题目
第1题
第2题
A.ADI是国内外评价食品添加剂安全性的首要和最终指标
B.被证明是很安全的食品添加剂不用规定ADI值
C.一种食品添加剂在各种食品中的最大使用量是相同的。
D.某人对某种食品添加剂的每日允许摄入总量与其体重成正比
第3题
第4题
A.20
B.22
C.24
D.26
第5题
第6题
A.GB2760-2020
B.GB2760-2018
C.GB2760-2016
D.GB2760-2014
第7题
A.抗氧化剂
B.增稠剂
C.乳化剂
D.稳定和凝固剂
第8题
第9题
A.辅料
B.填料
C.改性剂
D.添加剂
第10题
A.黄原胶
B.鞭毛蛋白
C.伴孢晶体
D.肽聚糖
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