题目
第1题
A.ADI是国内外评价食品添加剂安全性的首要和最终指标
B.被证明是很安全的食品添加剂不用规定ADI值
C.一种食品添加剂在各种食品中的最大使用量是相同的。
D.某人对某种食品添加剂的每日允许摄入总量与其体重成正比
第2题
第3题
第4题
A.抗氧化剂
B.增稠剂
C.乳化剂
D.稳定和凝固剂
第5题
A.焦糖色(着色剂)
B.二氧化硫(漂白剂)
C.丁基羟基茴香醚(抗氧化剂)
D.柠檬酸(酸度调节剂)
第6题
第7题
第8题
A.强制性标准
B.推荐性(自愿性)标准
C.指导性标准
D.技术性标准
第9题
第10题
A.高
B.低
C.无法比
D.一样高
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