更多“微波食品不是指单独意义上的食品,通常是指采用微波加热或烹制的一类预包装食品()。”相关的问题
第1题
为克服表面低温现象,通常采用可高度吸收微波的材料来改善食品表面受热情况,如采用微波敏片等()。
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第2题
以下哪种材料可长时间用于食品的微波加热()。
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第3题
食品加工人员是指__________接触包装或未包装的食品、食品设备和器具、食品接触面的操作人员。
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第4题
调味料是指为了改善食品的风味,赋予食品的特殊味感,使食品鲜美可口、增进食欲而添加到食品中的天然或人工合成的物质,有咸味料、甜味料、酸味料等。
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第5题
食品的 是指食品中以单位热量为基础所含重要营养素的浓度。
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第6题
食品包装定义为:采用适当材料、容器和包装技术,把食品包裹起来,以便食品在运输和贮藏过程中保持其价值和原有状态。()
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第7题
食品的风味特征不是食品化学研究的内容。
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第8题
食品的风味特征不是食品化学研究的内容。
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第9题
食品中毒,是指食用了被有毒有害物质污染的食品或者食用了含有有毒有害物质的食品后出现的()疾病。
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