表面活性物质也叫表面活性剂，这俩叫法没什么区别。

A.表面活性物质

B.减水剂

C.表面活性剂

D.降粘剂

A.两性离子表面活性剂

B.阴离子型表面活性剂

C.阳离子型表面活性剂

D.非离子型表面活性

A.正、负离子表面活性剂不能混合使用,否则将产生沉淀而失去表面活性;

B.正、负离子表面活性剂配比合适时,可以形成双水相;

C.利用表面活性剂双水相两相结构的差异可以萃取水溶性的大分子物质;

D.表面活性剂性质差异主要取决于亲水和疏水基团的性质;

A.非离子型表面活性剂与离子型表面活性剂混合后形成混合胶团，CMC降低，表面活性增强，有协同作用

B.两个等量的同系物的表面活性剂的配伍，其混合系的表面活性高于各自表面活性

C.阳离子表面活性剂能与负电荷的水溶性聚合物形成复凝聚物

D.硫酸钡能吸附阴离子表面活性剂，使溶液中表面活性剂浓度下降

E.在酸性介质中蛋白质的羧基解离而带负电荷，能与阳离子表面活性剂结合，最终导致蛋白质变性

A.非离子型表面活性剂与离子型表面活性剂混合后形成混合胶团，CMC降低，表面活性增强，有协同作用

B.两个等量的同系物的表面活性剂的配伍，其混合系的表面活性高于各自表面活性

C.阳离子表面活性剂能与负电荷的水溶性聚合物形成复凝聚物

D.硫酸钡能吸附阴离子表面活性剂，使溶液中表面活性剂浓度下降

E.在酸性介质中蛋白质的羧基解离而带负电荷，能与阳离子表面活性剂结合，最终导致蛋白质变性