审评香气时，应一首拖杯底，一手握杯盖，半掀开杯盖来嗅闻；嗅前还需用力抖翻杯内的叶底，以便香气挥发。

A.嗅香气，看汤色，尝滋味，评叶底

B.看汤色，嗅香气，尝滋味，评叶底

C.嗅香气，尝滋味，看汤色，评叶底

D.看汤色，尝滋味，嗅香气，评叶底

A.汤色

B.香气

C.滋味

D.叶底

A.55℃，香气类型、优次及高低

B.55℃，香气纯度、有无异杂气味

C.60℃，香气类型、优次及高低

D.有无异杂气味

A.汤色

B.品牌

C.叶底

D.香气

A.20%，10%，30%，30%，10%

B.30%，10%，25%，25%，10%

C.25%，10%，25%，30%，10%

D.25%，5%，30%，30%，10%