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第1题
盐析法沉淀蛋白质的原理是()(低阶)
A.降低蛋白质溶液的介电常数
B.与蛋白质结合成不溶性蛋白
C.调节蛋白质溶液pH到等电点
D.中和电荷,破坏水化膜
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第2题
能够在常温下让蛋白质沉淀并不变性的技术是
A.盐析
B.有机溶剂沉淀
C.重金属盐沉淀
D.生物碱沉淀
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第3题
利用高浓度中性盐使蛋白质析出沉淀的方法叫蛋白质的() A.透析 B.盐析 C.盐溶 D.等电点
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第4题
盐析法沉淀蛋白质的机制是:
A.改变蛋白质的等电点
B.改变蛋白质的一级结构
C.使蛋白质变性,空间结构破坏
D.与蛋白质结合成不溶性蛋白盐
E.中和蛋白质表面电荷并破坏其水化膜
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第5题
下列哪种方法可以除去蛋白质混合液中的小分子() A.盐析 B.透析 C.等电沉淀 D.双缩脲反应
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第6题
当蛋白质在某些理化因素的影响下,空间结构发生变化而引起蛋白质理化性质和生物活性的改变过程称为()。
A.蛋白质沉淀
B.蛋白质变性
C.蛋白质变质
D.盐析
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第7题
在Fe3+、Al3+、Ca2+、Mg2+的混合溶液中,用除Fe3+、Al3+的干扰,最有效可靠的方法是()。
A.沉淀掩蔽法
B.配位掩蔽法
C.氧化还原掩蔽法
D.离子交换法
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第8题
若用重金属沉淀pI为8的蛋白质时,该溶液pH值应为()。
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第9题
3、下列何法使蛋白质沉淀又不变性
A.加入硫酸铵溶液
B.加入三氯醋酸
C.加入氯化汞
D.加入 1mol HCI
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第10题
碱提酸沉法大豆浓缩蛋白的主要原理为:蛋白质能够溶解在酸性溶液中,而大豆中大多数蛋白质在等电点(pH=4~5)时沉淀出来。
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