8、蔬菜水果是膳食纤维、微量元素和植物化学物的良好来源，多吃蔬菜水果有利于预防三高。

A.蛋白质、碳水化合物和维生素

B.蛋白质、矿物质和植物化学物

C.维生素、矿物质和有机酸

D.矿物质和植物化学物

A.水

B.膳食纤维

C.维生素

D.矿物质

A.谷类

B.新鲜蔬菜水果

C.奶类

D.肉类

A.脂肪

B.蛋白质

C.矿物质

D.膳食纤维

E.芳香物质

A.食物多样，谷类为主，粗细搭配

B.多吃蔬菜水果和薯类

C.食不过量，天天运动，保持健康体重

D.酒

A.食物多样，谷类为主，粗细搭配

B.多吃蔬菜水果和薯类；

C.每天吃奶类、大豆或其制品；

D.减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食；

A.多吃蔬菜水果和薯类

B.常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉

C.三餐分配要合理，零食要适当

D.减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食

A.多吃新鲜蔬菜水果

B.蔬菜进行长时间熬煮

C.现吃现做，不吃剩菜

D.烹调蔬菜不可加碱

A.Y.是

B.N.否