题目
A.蛋白质、碳水化合物和维生素
B.蛋白质、矿物质和植物化学物
C.维生素、矿物质和有机酸
D.矿物质和植物化学物
第1题
第2题
第3题
A.糖类
B.蛋白质
C.有机酸
D.芳香物质
E.矿物质
第4题
A.B族维生素和矿物质
B.糖类
C.蛋白质
D.维生素C
第5题
第6题
A.脂肪
C.矿物质
D.膳食纤维
E.芳香物质
第7题
A.蛋白质含量高
B.消化率高于动物蛋白质
C.矿物质与B族维生素含量高
D.其必需氨基酸的比值优于肉、蛋类
E.饱和脂肪酸含量高
第8题
A.水
B.矿物质
D.维生素
第9题
第10题
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