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第1题
如果高浓度糖液中没有发泡剂，就不能形成稳定的泡沫结构，要使糖内气泡稳定就必须加入发泡剂。
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第2题
如果高浓度糖液中没有发泡剂，就不能形成稳定的泡沫结构，要使糖内气泡稳定就必须加入发泡剂。
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第3题
21、如果高浓度糖液中没有发泡剂，就不能形成稳定的泡沫结构，要使糖内气泡稳定就必须加入发泡剂。
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第4题
表面活性剂在水溶液中的吸附可大幅度降低气泡的气液表面张力，从而有利于泡沫的形成与稳定。
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第5题
表面活性剂在水溶液中的吸附可大幅度降低气泡的气液表面张力，从而有利于泡沫的形成与稳定。
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第6题
7、表面活性剂在水溶液中的吸附可大幅度降低气泡的气液表面张力，从而有利于泡沫的形成与稳定。
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第7题
35、表面活性剂在水溶液中的吸附可大幅度降低气泡的气液表面张力，从而有利于泡沫的形成与稳定。
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第8题
固体橡胶发泡生成橡胶海绵，原理是在胶料中加入发泡剂或发泡助剂，在硫化温度下发泡剂分解产生气体被胶料包围形成泡孔，使胶料膨胀形成海绵。
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第9题
2、根据面包加入发泡剂会变得松软，我们可以通过移植法得到哪些产品？
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第10题
8、对于分解温度低，贮存不稳定的发泡剂，宜在混炼快结束时或在薄通时加入，以减少发泡剂的损失。
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第11题
对于分解温度低，贮存不稳定的发泡剂，宜在混炼快结束时或在薄通时加入，以减少发泡剂的损失。
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