题目
A.三文鱼
B.沙丁鱼
C.菠菜
D.猪肉
E.金枪鱼
第1题
B.菠菜
C.牡蛎
D.猪肝
第2题
A.食物存放温度的高低
B.不饱和脂肪酸的含量
C.受葡萄球菌污染的程度
D.食物中淀粉的含量
E.食物中蛋白质的含量
第3题
A.猪肉
B.猪肝
C.猪脑
D.猪心
第4题
A.1:1:1
B.1:2:3
C.3:4:3
D.3:2:1
第5题
C.3:2:1
D.2:1:1
第6题
第7题
A.橄榄油和茶籽油的单不饱和脂肪酸含量高
B.玉米油和菜籽油单不饱和脂肪酸含量高
C.大豆油的亚油酸含量高
D.猪牛羊油饱和脂肪酸含量高
第8题
A.维生素A
B.维生素C
C.维生素E
D.维生素D
第9题
A.长链饱和
B.短链饱和
C.长链多不饱和
D.短链不饱和
第10题
A.不饱和脂肪酸中含有重要的不饱和脂肪酸DHA和EPA
B.脂肪酸包括饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸
C.不饱和脂肪酸包括单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸
D.预防心脑血管疾病
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