题目
A.酶的必需水量
B.酶活力高低
C.酶的稳定性
D.酶催化的选择性
第2题
A.静电相互作用在控制有机相中酶的催化行为方面可能起主要作用。
B.有机溶剂中酶活性位点的流动性随水的加入有显著的降低。
C.在有机溶剂中加到固态酶制剂上的水增加了酶活性位点的极性从而降低其活力。
D.有机介质中酶所表现的一些新性质可能与酶在非水环境中所具有的刚性构象有关。
第9题
A.提供酶催化所需的碱性环境。
B.使碱性磷酸酶变性失活,终止酶的催化反应。
C.保护碱性磷酸酶,使酶不变性。
D.作为碱性磷酸酶催化反应的底物。
第10题
A.提供酶催化所需的碱性环境。
B.使碱性磷酸酶变性失活,终止酶的催化反应。
C.保护碱性磷酸酶,使酶不变性。
D.作为碱性磷酸酶催化反应的底物。
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