题目
A..蛋白质分子的净电荷为零时的pH值是它的等电点
B.大多数蛋白质在含有中性盐的溶液中会沉淀析出
C.由于蛋白质在等电点时溶解度最大,所以沉淀蛋白质时应远离等电点
D.以上各项均不正确
第1题
A.蛋白质分子带负电荷时溶液的pH值
B.蛋白质分子不带电荷时溶液的pH值
C.蛋白质分子净电荷为零时溶液的pH值
D.以上都不是
E.蛋白质分子带正电荷时溶液的pH值
第2题
A.蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pH值
B.蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pH值
C.蛋白质所带正电荷与负电荷恰好相等(总净电荷为零)时溶液的pH值
D.蛋白质主要以两性离子形式存在时溶液的pH值
第3题
A.降低蛋白质溶液的介电常数
B.中和电荷,破坏水膜
C.与蛋白质结合成不溶性蛋白
D.调节蛋白质溶液pH到等电点
第4题
第5题
A.处于等电点时,蛋白质不带电荷
B.等电点是一个pH值
C.处于等电点时,蛋白质不在电场中移动
D.处于等电点时,蛋白质溶解度最小
第6题
第7题
A.稳定性增加
B.表面净电荷不变
C.表面净电荷增加
D.溶解度最小
第8题
B.与蛋白质结合成不溶性蛋白
C.调节蛋白质溶液pH到等电点
D.中和电荷,破坏水化膜
第9题
A.正电荷
B.负电荷
C.净电荷为零
D.以上三者都有可能
第10题
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