题目
A.分子量
B.电荷
C.构象
D.等电点
第1题
A.等电点
B.相对分子质量
C.所带电荷量
D.构型
第2题
A.分子量大小
B.溶解度差异
C.溶液pH值
D.等电点不同
第3题
A.处于等电点时,蛋白质不带电荷
B.等电点是一个pH值
C.处于等电点时,蛋白质不在电场中移动
D.处于等电点时,蛋白质溶解度最小
第4题
A.降低蛋白质溶液的介电常数
B.与蛋白质结合成不溶性蛋白
C.调节蛋白质溶液pH到等电点
D.中和电荷,破坏水化膜
第5题
第6题
A.改变蛋白质的等电点
B.改变蛋白质的一级结构
C.使蛋白质变性,空间结构破坏
D.与蛋白质结合成不溶性蛋白盐
E.中和蛋白质表面电荷并破坏其水化膜
第7题
A.蛋白质在高温作用下发生变性
B.中性氨基酸的等电点为7
C.可以利用等电点的不同分离甘氨酸和赖氨酸
D.氨基酸在等电点时溶解度最小
第8题
A.蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pH值
B.蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pH值
C.蛋白质所带正电荷与负电荷恰好相等(总净电荷为零)时溶液的pH值
D.蛋白质主要以两性离子形式存在时溶液的pH值
第9题
第10题
A.透析
B.盐析
C.盐溶
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