题目
第1题
A.植物纤维素
B.果胶
C.藻类多糖
D.淀粉
E.肉类
第2题
第3题
A.葡萄糖
B.膳食纤维
C.麦芽糖
D.乳糖
第4题
A.糖类
B.脂肪
C.蛋白质
D.维生素
E.膳食纤维
F.水
G.矿物质
第5题
A.水
B.无机盐
C.糖类
D.脂肪
E.蛋白质
F.维生素
G.膳食纤维
第6题
A.饮食中应供给足够的能量
B.饮食中应含有运动员所需要的各种营养素
C.供给的饮食要能量高、体积大
D.饮食要易于消化吸收
E.饮食的合理调配和烹调加工,食物多样化,感官性状良好
第7题
第8题
A.5~10g
B.10~15g
C.15~20g
D.20~30g
第9题
第10题
A.容易消化吸收
B.碳水化合物含量在谷类粮食中最高
C.碳水化合物含量在谷类粮食中最低
D.在谷类粮食中蛋白质含量最高
E.脂肪含量居谷类粮食首位
F.膳食纤维的含量较高
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