身体脂肪的来源是（）

A.糖可以转变为脂肪

B.脂肪绝大部分在体内转变为糖

C.糖、脂肪不可以代替食物中的蛋白质

D.蛋白质可转变为脂肪

A.物质代谢过程中所伴随的能量的释放、转移、贮存和利用

B.合成代谢贮存能量

C.分解代谢释放出能量

D.体内氧化分解食物释放的能量最终约有50%以热能的形式释放

E.脂肪和蛋白质是机体主要的能量来源

A.蛋白质12%、脂肪27%、糖类61%

B.蛋白质9%、脂肪22%、糖类69%

C.蛋白质20%、脂肪20%、糖类60%

D.脂肪6%、糖类83%

A.肠液和胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶

B.胆汁中虽不含有消化酶，但对食物消化也有作用

C.胃可以初步消化蛋白质

D.麦芽糖等物质，是吸收的主要场所

A.食物中蛋白质的营养作用是满足动物生长、修补和更新组织的需要

B.合成蛋白质需要的能量主要依靠糖，其次是脂肪供给

C.食物中能源物质不足时，会影响蛋白质的合成

D.胆固醇

A.脂肪分解加强

B.血中酮体增加

C.糖原合成增多

D.血中游离脂肪酸升高

E.糖异生加强