蛋白质可以转变为脂肪、胆固醇，氨基酸是体内合成核酸的重要原料。

A.糖可以转变为脂肪

B.脂肪绝大部分在体内转变为糖

C.糖、脂肪不可以代替食物中的蛋白质

D.蛋白质可转变为脂肪

A.肠道氨基酸的分解是血氨的重要来源

B.肠道酸性环境有利于氨的吸收

C.肠道内尿素也可转变为氨

D.机体内的氨可以转变为尿素，然后经肾排泄

A.6

B.7

C.8

D.9

A.食物中蛋白质的营养作用是满足动物生长、修补和更新组织的需要

B.合成蛋白质需要的能量主要依靠糖，其次是脂肪供给

C.食物中能源物质不足时，会影响蛋白质的合成

D.胆固醇

A.Y.是

B.N.否

A.蛋白质

B.大分子核酸

C.抗生素

D.氨基酸