食物中每克糖类、蛋白质、脂肪在体内氧化产生的能量值称为能量系数。

A.4卡

B.9卡

C.4千卡

D.9千卡

A.4卡

B.9卡

C.4千卡

D.9千卡

A.动物各种生理活动所需要能量约70％以上是由糖供应

B.当糖类供应充足时，脂肪和蛋白质分解供能较少

C.糖类供应不足或饥饿时，脂肪动员增加

D.ATP是能量通用货币，转移磷酸基团

A.糖可以转变为脂肪

B.脂肪绝大部分在体内转变为糖

C.糖、脂肪不可以代替食物中的蛋白质

D.蛋白质可转变为脂肪

A.食物中蛋白质的营养作用是满足动物生长、修补和更新组织的需要

B.合成蛋白质需要的能量主要依靠糖，其次是脂肪供给

C.食物中能源物质不足时，会影响蛋白质的合成

D.胆固醇

A.肠液和胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶

B.胆汁中虽不含有消化酶，但对食物消化也有作用

C.胃可以初步消化蛋白质

D.麦芽糖等物质，是吸收的主要场所

A.糖

B.脂肪

C.ATP

D.磷酸肌酸