国家食品药品监督管理总局负责食品及食品相关产品（食品包装材料、容器、食品生产经营工具等）的监管。

食品原料、食品添加剂和食品包装材料等食品相关产品要有完整的记录管理，保存期限不得少于1年。

7. 国家市场监督管理总局监管范围基本涵盖了农产品以外的所有食品链的环节和所有食品类别。（）

《食品安全法》监管对象不包括：（）

食品生产许可证是工业产品许可证制度的一个组成部分。食品生产许可（SC）管理办法是国家市场监督管理总局根据《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国行政许可法》等法律法规的规定，制定的对食品、食品添加剂及其生产加工企业的监管制度。（）

目前国家对食品资质认定采用A+B模式。A 指的是国家认证认可监督管理委员会《检验检测机构资质认定评审准则》资质认定的基础。B 指的是国家食品药品监督管理总局和国家认证认可监督管理委员会《食品检验机构资质认定条件》和 《食品检验机构资质认定管理办法》，资质认定的条件。也就是说，A、B均达到要求的，才能通过食品检验检测机构的资质认定。

食品和非食品（不会导致食品污染的食品容器、包装材料、工具等物品除外）库房可以不分开设置。

在中华人民共和国境内从事下列哪些活动，应当遵守食品安全法

【判断题】狭义的食品科学,包括食品化学、食品营养学、食品药品学等,主要研究食品组成,结构、物化、生化特点及食品成分在加工使用过程中的变化。

【判断题】狭义的食品科学，包括食品化学、食品营养学、食品药品学等，主要研究食品组成,结构、物化、生化特点及食品成分在加工使用过程中的变化。

预包装食品指预先定量包装或者制作在包装材料、容器中的食品，但不包括高度白酒和红茶。