题目
A.90~100℃
B.80~90℃
C.100-102℃
D.110℃
第1题
A.盐酸
B.乙醇
C.乙醚
D.氨水
第2题
A.90~100℃
B.80~90℃
C.100~102℃
第3题
第4题
A.易于分层
B.分解蛋白质
C.分解糖类
D.增加脂肪极性
第5题
第6题
测定牛乳中脂肪含量时,常用的方法有碱性乙醚提取法/罗紫—哥特法和()法。
第7题
A.盖勃法
B.罗紫-哥特法
C.巴布科克法
D.红外扫描法
第8题
A.乙醚
B.石油醚
C.水
D.乙醚和石油醚
第9题
B.罗紫-哥特里法
C.巴氏法
D.索氏提取法
第10题
B.巴布科克法
C.罗紫-哥特里法
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