题目
A.中断发酵
B.加入工业糖浆
C.使用葡萄果实中的糖浓缩
D.使用风干葡萄
第2题
A.生产工艺上使用冷冻浓缩法生产的甜葡萄酒
B.在收获挂果风干天然冷冻至-8℃的葡萄压榨酿造的葡萄酒
C.在饮用时适于冷藏低温饮用的葡萄酒
D.通过人工冷冻至-8℃的葡萄压榨酿造的葡萄酒
第3题
A.指生产工艺上使用冷冻浓缩法生产的甜葡萄酒
B.指在收获挂果风干天然冷冻至8℃的葡萄压榨酿造的葡萄酒
C.指在饮用时适于冷藏低温饮用的葡萄酒
第4题
A.它是一个芳香型品种,具有馥郁的花果香气
B.它是阿根廷特色白葡萄品种
C.主要酿造酸度高,酒体轻盈的甜型葡萄酒
D.是起源于阿根廷的本土品种
第8题
A.是一种芳香型白葡萄品种,能酿造出果香与花香浓郁的葡萄酒
B.风格多样,从干型到甜型,就提轻盈到饱满都有酿造
C.天然高酸,且容易保留酸度,糖分累计缓慢
D.是一种耐寒的白葡萄品种,适合凉爽到温暖的气候
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