题目
A.提前预制的米饭放入智力保温柜,效期为2小时,包含在米饭效期内
B.制作好的米饭最佳赏味期为30分钟
C.加热好的金汤蔬菜包可以储存2小时
D.烤好的肥牛卷储存时间为90分钟
第1题
A.提前预制的米饭放入智力保温柜,效期为2小时,包含在米饭效期内
B.制作好的米饭最佳赏味期为30分钟
C.加热好的金汤蔬菜包可以储存2小时
D.烤好的肥牛卷储存时间为90分钟
第2题
A.需检查原料效期并查看余量
B.确认接近瓶底的糖浆有备用份以及摆放位置
C.糖浆余量不足需更换
D.当日废弃的预制类原料无需粘贴效期,只需打烊废弃即可
第4题
B、在重要关联人证件效期到期前1个月,再次通知客户前来更新预留证件
C、在重要关联人证件效期到期当日(遇节假日提前至前一工作日),如客户仍未来更新预留证件,本行将对其账户采取限制性措施,将其账户状态设置为只进不出,同时停止为其提供网银服务
D、在重要关联人证件效期到期3个月后,如客户仍未来更新预留证件,本行将其账户状态由只进不出调整为不进不出
第5题
A.一批西班牙调味米饭配方:米饭2200克,西班牙风味酱(已制备)短柄沙拉勺10勺
B.西班牙调味米饭效期同预拌前的米饭一致
C.预制的产品,盖上保鲜膜,冷藏储存,储存时间:2小时
D.分撒小蓝杯半杯芝士,插上2根导热针,过全炉烘烤
第6题
A.清洗消毒后的柚子去头约2厘米,使用切片器切出每片厚度0.6±0.1厘米的柚子圆片,一个柚子可以切9-11片
B.红西柚果粒冷藏库/冷藏冰箱保存K+3,台面冷井当天废弃
C.红西柚水果饮料浓缩液解冻结束后,移除原包装K+7
D.加入红西柚水果饮料浓浆的预制液,效期K+1
第8题
A.组合包冷藏24小时解冻,解冻效期:解冻完成冷藏当日+2天
B.加热好的蟹肉汤底倒入干净的储物盒中,放上汤炉/水浴保温锅保温,储存时间:4小时
C.蟹腿肉需来单加热,不可提前预 热,冷的蟹肉偏腥味会影响口感
D.来单后,用7毫升勺舀一勺蟹腿肉(约含4-5根),放入干净专用的酱汁杯中加盖加热
E.解冻后的蟹腿肉不可与蟹肉汤底混合,需单独储存在储物盒内,需放置隔水板
第9题
A.PC建筑很多结构均是预制,对水电暖通图纸要求更高
B.PC建筑结构工程预制,管线均需提前预留
C.PC建筑构件上不可随意砸墙开洞
D.PC建筑上可间隔一定间距设置膨胀螺栓以固定附属构件
第10题
A.PC建筑很多结构均是预制,对水电暖通图纸要求更高
B.PC建筑结构工程预制,管线均需提前预留
C.PC建筑构件上不可随意砸墙开洞
D.PC建筑上可间隔一定间距设置膨胀螺栓以固定附属构件
第11题
A.PC建筑很多结构均是预制,对水电暖通图纸要求更高
B.PC建筑结构工程预制,管线均需提前预留
C.PC建筑构件上不可随意砸墙开洞
D.PC建筑上可间隔一定间距设置膨胀螺栓以固定附属构件
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