题目
第1题
第2题
A.去皮冬瓜
B.土豆
C.菠菜
D.毛芋
E.番茄
第3题
A.磨制刀具时,刀具与磨刀石的夹角为10---15度
B.通常走油比划油油温高
C.水泡保色适用的原料有土豆,莲菜等
D.荔枝味的特点是酸甜似荔枝,咸鲜在其中
第4题
第5题
A.0.1cm
B.0.2cm
C.0.3cm
D.0.4cm
第6题
第7题
第8题
第9题
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