题目
A.食品生产场所
B.管理文件
C.工艺过程
D.食品标签
第3题
A.GB14881食品生产通用卫生规范
B.GB12695-2003饮料企业良好生产规范
第5题
A.我国1994颁布的国家标准为《食品生产通用卫生规范》(GB 14881)
B.我国于2013年发布了《食品企业通用卫生规范》
C.现行GB14881于2014年6月1日起正式施行。
D.我国于1994将食品GMP纳入国家标准体系
第6题
A.我国1994颁布的国家标准为《食品生产通用卫生规范》(GB 14881)
B.我国于2013年发布了《食品企业通用卫生规范》
C.现行GB14881于2014年6月1日起正式施行。
D.我国于1994将食品GMP纳入国家标准体系
第8题
第9题
A.食品接触表面的微生物
B.与食品或者食品接触表面邻近的接触面微生物
C.加工区域内的环境空气微生物
D.过程产品微生物
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