题目
A.留样物料需张贴封存勿动红色专用标签
B.留样物料需单独存放
C.只有在获知检测合格的结果或QA通知后方可解封
D.餐厅可自行处理
第2题
A.学校食堂每餐次的食品成品应留样
B.在专用冷藏设备中欧冷藏存放48小时以上
C.每个品种的留样量应能满足检测检验需要,且不少于125g
D.留样记录包括食品名称、留样时间、留样人员等
第5题
A.发生食品安全事故后,发生事故的单位应按规定报告事故发生地相关部门,配合做好调查处置工作,并采取防止事态扩大的相关措施
B.售卖过程中,自查发现条件不再符合食品安全要求的,可与直接上级领导沟通,领导批示后再采取整改措施
C.集中用餐单位的食堂以及中央厨房、集体用餐配送单位、一次性集体聚餐人数超过100人的餐饮服务提供者,应按规定对每餐次或批次的易腐食品成品进行留样。留样食品必须按期限要求保留,食品样源餐厅(食堂、摊点等)进餐者如有异常,立即封存,送食品安全检测部门查验
D.发生食品安全事故的单位,应对导致或者可能导致食品安全事故的食品及原料、工具、设备、设施等,立即采取封存等控制措施
第6题
A.留样包装需要内部清洁,确保内部无污染,同时瓶盖(袋口)必须旋(封)紧
B.每批留样应贴样品留样标签进行标识,产品留样标签即为LIMSarchive标签
C.每批留样都是唯一的,如果有重新修复样品,原留样应该被替代
D.每天早上8点钟生产的成品样品被留样,合格和不合格都需要留样,做好标识,存放于留样塑料盒内
第7题
A.开店要同通电高度要一致
B.同系不混放缺样必补齐
C.OLMO6810机位东芝要独厅
D.展台无破损光电不损坏
E.过期物料不可留高端条幅不可有
第8题
A、每批出厂的产品均应当留样,留样数量至少达到出厂检验需求量的2倍,并应当满足产品质量检验的要求
B、留样保存期限不得少于产品使用期限届满后一年
C、发现留样的产品在使用期限内变质的,委托方应当及时分析原因,并依法召回已上市销售的该批次化妆品,主动消除安全风险
D、委托方应当将留样地点的地址等信息在首次留样之日起10个工作日内,按规定向所在地负责药品监督管理的部门报告
第9题
A.留样需要保证具有代表性,取样过程需要注意取样时机,样品均匀度
B.半成品样品大多用于感官对比,相比于成品留样,后者更具重要性
C.留样过程需严格按照留样规则执行,留样室要有留样记录和样品出库记录
第11题
A.开店就通电 高度要一致
B.同系可混放 缺样必补齐
C.COLMO 6/8/10机位 东芝要独厅
D.展台无破损 光电不损坏
E.过期物料不可留 高端条幅不可有
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