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[多选题]

在培训时,洗碗工嫌麻烦,不愿意使用洗碗机,正确的做法可能是()

A.亲自演示,让洗碗工认识到洗碗机的好处

B.通过KP管理洗碗工

C.制定合理洗涤方案,提升餐具洗涤效率

D.尽可能优化洗涤动线,降低洗碗工劳动强度

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第1题

洁碟台的好处有哪些()

A.提升洗涤效率

B.有利于晾干餐具后再收拣

C.降低洗碗工劳动强度

D.有利于提升洗碗机的使用体验

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第2题

如果商家KP认为使用洗碗机不能省人,不想用洗碗机,我们该如何跟商家沟通()

A.使用洗碗机可以降低洗碗工的劳动强度

B.使用洗碗机可以保证餐具的清洁消毒效果

C.使用洗碗机可以省水省电

D.使用洗碗机洗涤餐具,餐具出机后快速干燥,不用擦拭

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第3题

洗碗机在使用过程中需要使用哪些辅料()

A.洗洁精

B.洗碗盐

C.亮洁剂

D.洗碗粉

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第4题

关于厨房设备描述正确的是()

A.门店所有工器具、餐具过洗碗机清洗消毒

B.所有水龙头打开流水15分钟,并且检查净水设备

C.洗碗间餐具柜清洁干净就可以了;不用消毒

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第5题

在培训时,客户经营业态是中餐,属于中业态;但客户洗碗工前端预处理做的不好,此时调参应该按照()业态标准调整。

A.低业态

B.中业态

C.重业态

D.极重业态

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第6题

培训洗碗工平时更换洗剂时,需要注意()

A.除垢剂不能代替主洗剂、催干剂使用

B.更换时根据各种产品的颜色更换

C.使用自研洗剂时,根据产品序号更换

D.更换洗剂时小心点,不触碰到液体则不用戴手套

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第7题

销售名气洗碗机088W时,可以使用的方法是()

A.拉开洗碗机门,向顾客展示门上沿的ROBAM标识,证明老板制造

B.从洗碗机中拿出三叉喷淋臂,告诉顾客这比同行业多一个喷淋臂,洗的更干净

C.洗碗机通电,长按电源后,展示洗碗机6大洗碗模式,满足不同洗碗需求

D.准备洗涤三件套(洗碗盐、洗碗粉、漂洗剂),向顾客展示日常使用方法,打消顾客使用顾虑

E.展示洗碗前后的餐具对比图,证明洗碗机洗的更干净

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第8题

在使用洗碗机时,最主要的是要经常清理______和检查______有无堵塞,以保证洗碗机的正常运行。

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第9题

在培训时,客户经营业态是中餐,属于中业态;客户洗碗工前端预处理做的不好,此时调参应该按照()业态标准调整

A.低业态

B.中业态

C.重业态

D.极重业态

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第10题

安装洗碗机时,下列场景不属于安装收费场景是()

A.安装时使用到辅材的按辅材收费标准进行收费

B.安装洗碗机打孔产生的费用

C.因安装环境不满足正常的使用条件加装增值产品

D.安装水槽洗碗机/垃圾处理器时上门测量服务

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