下列关于生鱼片说法正确的是（）

A.用骨头等煲汤时，最好先冷水下锅做焯水工作，焯完水后的骨头用热水下锅炖煮

B.煲汤要早点放盐

C.煲汤时火不要太过

A.酸辣粉上撒5克香葱、5克香菜

B.酸辣粉右边放10克油酥豌豆

C.制作酸辣粉不使用蒜泥

D.酸辣粉鸡汤放350克

A.小料盒里的鸡丝属于日清产品

B.鸡丝使用前加热

C.鸡丝使用的是鸡腿肉

D.鸡丝使用时要放鸡汤泡着

A．入沸水锅中焯水

B．入冷水锅中焯水

C．入温水锅中焯水

D．入热锅中焯水

A.打包时酸菜鱼底料包单独放

B.面上撒5克香葱、5克香菜

C.鸡汤用350克

D.制作时要用到两个碗

A.必须具备一定的前提条件

B.必须循序渐进不可一蹴而就

C.先放开小额短期利率管制，后放开大额长期

D.先放开外币利率管制，后放开本币

A.壮族人喜吃糯米饭，吃腌制酸食、牛肉、生鱼片

B.回族人忌食猪肉，非信伊斯兰教的人不能动手取水井水塘里的水，日常递送物品必须用左手

C.维吾尔族人禁吃猪狗肉，睡觉忌头西脚东

D.傣族的泼水节是傣族最富民族特色的节日，又称佛诞节，浴佛节

A.适用于结构体量大的工程

B.将现场所有温度后浇带取消，减少了后续对后浇带的清理维护，效果较好

C.利用混凝土结构裂缝控制中抗放兼施思想，先抗后放

D.可以加快工期、提高结构整体稳定性

A、焯水

B、水煮

C、卤汁走红

D、水洗