下列关于制作金汤酸菜鱼面说法正确的为（）

A．200克

B．500克

C．300克

D．100克

A.五爷小面

B.青菜卤蛋面

C.金汤酸菜鱼面

D.岐山臊子面

A.岐山臊子面

B.五爷小面

C.金汤酸菜鱼面

D.青菜卤蛋面

关于奶沫的制作下列说法不正确的是()。

A.使用压力式咖啡机可以制作热奶沫

B.使用压力式咖啡机可以制作凉奶沫

C.使用手动打奶器可以制作热奶沫

D.使用手动打奶器可以制作凉奶沫

A.云南石头番茄面5g

B.酸辣粉5g

C.五爷大冷面5g

D.金汤酸菜牛肉面5g

E.馄饨5g

A.陕北剪纸历史悠久，造型以人物为主，图案精致秀丽

B.泥塑和农民画均以关中平原西部凤翔县出产的最为知名

C.耀州窑是我国宋代八大窑系之一，其产品为北方青瓷的代表

D.面花的制作盛行于陕南，当地人称为花馍，既可做摆设，又可食用

A.使用压力式咖啡机可以制作热奶沫

B.使用压力式咖啡机可以制作凉奶沫

C.使用手动打奶器可以制作热奶沫

D.使用手动打奶器可以制作凉奶沫

A.刚架的侧向刚度有檩条的支撑保证，省去纵向刚性构件，并减小翼缘宽度

B.在多跨建筑中可做成一个屋脊的大双坡屋面，为长坡面排水创造了条件

C.采用轻型屋面，不仅可减小梁柱截面尺寸，基础也相应减小

D.结构构件必须在施工现场制作，施工方便

A.模具制作后必须经过严格的质量检查并确认合格后才可以正式投入生产

B.模具各个面之间的角度符合设计要求

C.模具质量和首件检查都应当填表存档

D.模具尺寸的允许误差宜为构件允许误差的一倍

A.现场作的常压钢质泡沫液储罐需要进行严密性试验，试验压力为储罐装满水后的静压力，试验时间不能小于60min，目测不能有渗漏

B.现场制作的常压钢质泡沫液储罐内、外表面都需要进行防腐处理

C.现场制作的常压钢质泡沫液储罐的严密性试验合格前需要进行防腐处理

D.泡沫液管道出液口不能高于泡沫液储罐最低液面