洋葱、菠菜等蔬菜中钙、铁不易吸收的原因是由于含有一定量的（）

A.草酸

B.叶酸

C.鞣酸

D.维生素C

E.植酸

F.多酚类

A.草酸

B.果酸

C.植酸

D.碳酸

A.钙

B.镁

C.铁

D.锌

A.青霉素

B.维生素C

C.植酸、草酸和多酚类物质

D.维生素D

此题为判断题(对，错)。

A.蛋白质、乳糖、维生素D

B.脂肪酸、氨基酸、乳糖

C.抗酸药、乳糖、钙磷比

D.植酸、蛋白质、抗酸药

E.草酸、维生素

A.草酸

B.叶绿素

C.膳食纤维

D.核黄素

A.A.蛋白质、乳糖、维生素D

B.B.脂肪酸、氨基酸、乳糖

C.C.抗酸药、乳糖、钙磷化

D.D.植酸、蛋白质、抗酸药

E.E.草酸、维生素

F.F.乳糖

A.植酸

B.半胱氨酸、组氨酸

C.过量膳食纤维

D.鞣酸

A.铁离子

B.盖离子

C.氢氧离子

D.维生素

E.氨基酸