题目
A.降低餐具洗剂残留风险
B.降低餐具微生物超标风险
C.降低餐具阴离子残留风险
D.降低餐具残渣残留风险
第1题
A.降低餐具阴离子残留的风险
B.降低主洗水箱的碱度,如果需要保持调整前的碱度,需要调大洗剂的加入量
C.降低餐具洗剂残留的风险
D.提高主洗水箱循环效率,改善主洗水箱的泡沫情况
第5题
A.主洗剂浓度过高,可能影响餐具的使用寿命
B.主洗剂浓度过高,可能存在洗剂残留的风险
C.主洗剂浓度过高,浪费洗剂
D.主洗剂浓度过高,需要更长的漂洗时间才能冲洗干净,会比较费水费电
第10题
A.提升主洗去污力,彻底去除餐具上的污垢
B.延长漂洗时间,彻底冲洗掉洗剂
C.在保证餐具出机成膜的情况下,尽量减少催干剂的用量
D.加装抑垢系统
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