啤酒生产工艺包括（)。

A.麦芽，啤酒花，玉米，大米

B.麦芽，大米，糖浆，酵母

C.啤酒花，麦芽，酵母，水

D.大米，玉米，酵母，水

A.糖化

B.陈酿

C.配兑

D.堆曲

A.麦芽质量及粉碎度

B.非发芽谷物的添加量

C.糖化温度和酶的作用温度

D.糖化醪pH

E.糖化醪浓度

A.预沉、过滤、投药和混合、沉淀和澄清

B.预沉、投药和混合、沉淀和澄清、过滤

C.沉淀和澄清、预沉、过滤、投药和混合

D.预沉、过滤、沉淀和澄清、投药和混合

A.醇溶蛋白会使啤酒产生浑浊

B.醇溶蛋白会增加过滤难度

C.醇溶蛋白会影响啤酒风味

D.醇溶蛋白会影响发酵过程

A.酿造酒

B.蒸馏酒

C.啤酒

D.黄酒

A.高粱

B.玉米

C.大米

D.小麦

A.蒸馏

B.过滤

C.粉碎

D.灰化

A.粒子

B.母料

C.色料

D.再生料

A.麦芽制备

B.麦精制备

C.提取酒精

D.大麦蒸馏

A.白棕绳

B.混合麻绳

C.浸油绳

D.不浸油绳

E.线麻绳