为保持食品原有的营养成分，或者为了补充食品中所缺乏的营养素，向食品中添加一定量的食品营养强化剂，以提高其营养价值，这样的食品称为（)。

A.食品添加剂

B.食品甜味剂

C.食品防腐剂

D.食品保鲜剂

A、食品原有成分中某种物质的含量已达到营养强化剂最低标准1/2者，不应再进行强化

B、食品原有成分中某种物质的含量已达到营养强化剂最低标准2/3者，不应再进行强化

C、食品在强化过程中，强化剂可以转化成其他物质

D、添加营养强化剂后，可能影响该食品中其他成分的及该食品的色、香、味等感观性状

E、作为营养强化食品，为了突出效果，可以进行夸大宣传

A.不应导致人群使用后营养素及其他营养成分摄入过量或不均，不应导致代谢异常

B.添加到食品中的营养强化剂应可不考虑其质量的稳定性

C.不应鼓励和引导与国家营养政策相悖的食品消费模式

D.不应导致食品一般特性如色泽、滋味、气味、烹调特性等发生明显不良改变

A.弥补正常加工、储存时造成的营养素损失

B.在一定地域范围内，有相当规模的人群出现某些营养素摄入水平低或缺乏，通过强化来改善其摄入水平低或缺乏导致的健康影响

C.某些人员由于饮食习惯和(或)其他原因可能出现某些营养素摄入量水平低或缺乏，通过强化可以改善其摄入水平低或缺乏导致的健康影响

D.补充和调整特殊膳食用食品中营养素和(或)其他营养成分的含量

A.营养强化食品

B.保健食品

C.新资源食品

D.转基因食品

E.婴幼儿主辅食品

A.危害分析与关键控制点体系

B.食品良好生产规范

C.食品企业生产卫生规范

D.食品卫生毒理学安全性评价程序与方法

E.食品添加剂及营养强化剂卫生标准

A.母乳喂养

B.合理的添加辅助食品

C.补充维生素A

D.补充锌等微量营养素

E.以上都是

A.弥补天然食物营养素的不足;

B.补充食品在加工贮藏及运输中营养素的损失;

C.适应军事及特殊职业的需要;

D.获得好的口味。

A.食品安全

B.食品的绝对安全

C.食品的相对安全

D.食品卫生