无论什么类型的宴会，上菜的顺序是（)。

A.点心、冷菜、汤、热菜、甜品与水果

B.点心、热菜、冷菜、汤、甜品与水果

C.冷菜、汤、热菜、点心、甜品与水果

D.甜品、水果、点心、热菜、冷菜、汤

A.A.先上茶

B.B.先上热菜

C.C.先上甜食和水果

D.D.先上主食

A.冷盘、大菜、热炒、炒饭、汤菜、面点、水果

B.冷盘、汤菜、大菜、热炒、面点、炒饭、水果

C.冷盘、炒饭、大菜、热炒、面点、汤菜、水果

D.冷盘、热炒、大菜、汤菜、炒饭、面点、水果

A.A.冷盘、热菜、主食、汤、饮料

B.B.饮料、冷盘、热菜、主食、汤

C.C.饮料、冷盘、热菜、汤、主食

D.D.冷盘、热菜、汤、主食、饮料

A.A.客人入座后，5分钟内提供茶水服务(2分钟)

B.B.第一道菜在客人点完菜后15分钟内上菜;上菜间隔时间为10分钟

C.C.用餐后，为客人结帐的时间为5分钟内

D.D.上菜的一般顺序是：茶水——酒水——冷菜——热菜——主食——汤——水果

A.热菜

B.主菜

C.主食

D.冷菜

A.冷菜

B.热菜

C.开胃菜

D.甜品