更多“乳粉有全脂乳粉和脱脂乳粉两种，是牛奶经消毒、浓缩、均质而成。（)”相关的问题
第1题
全脂乳粉与脱脂乳粉比较，全脂乳粉颗粒中的空气少。（)
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第2题
生产全脂乳粉时，杀菌温度和保持时间对乳粉的品质，特别是溶解度和保藏性有很大影响。（)
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第3题
全脂乳粉含有3%-14%的脂肪，不易氧化。（)
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第4题
全脂乳粉:新鲜牛乳标准化后,经杀菌、浓缩、干燥等工艺加工而成。因脂肪含量高易被氧化,室温可保藏（)月。
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第5题
调制乳粉的概念已不仅仅局限于婴儿用乳粉上，而是指针对不同人的营养需要，在鲜乳原料中或乳粉中调以各种营养素经加工而成的乳制品。（)
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第6题
加工全脂乳粉的原料一般不经均质。但如果进行了标准化，添加了稀乳油或脱脂乳，则应进行均质，使混合原料乳形成一个均匀的分散体系。（)
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第7题
全脂甜乳粉的原料标准化时只需进行脂肪含量的标准化。（)
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第8题
乳粉的密度随乳粉颗粒内部的结构及颗粒大小而异，同时受喷雾压力和浓缩乳的浓度等所影响。（)
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第9题
婴幼儿配方乳粉是用人乳加工而成的奶粉。（)
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第10题
喷雾的乳粉一般均含有气泡，凡气泡多的容易氧化变质，故对乳粉保藏性影响最大。（)
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