更多“净料的重要标志是它可以直接下锅，它是使用在菜肴制作的主程序(即正式烹调程序)中。()”相关的问题
第1题
调料又称调味品、调味原料，它是用于烹调过程中调和菜肴口味的一类原料。（)
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第2题
根据菜肴质地的要求，将加工成形的原料加以适当的组合，供烹调或直接食用的工艺过程称菜肴的组配。（)
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第3题
配菜要熟悉原料知识，了解菜肴名称与烹调的特征，精通刀工，熟谙烹调等（）
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第5题
根据菜肴的质量要求，把各种加工成形的原料加以适当搭配，使其成为一份或一席适合烹调或直接食用的完整菜肴原料组合的工艺过程称为配菜。（)
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第6题
机器人程序存储器中，只允许存在一个主程序。（)
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第7题
创建的程序中必须有并且只能有一个主程序main。（)
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第8题
单一原料菜肴的组配，即菜肴中只有一种原料，没有辅料。（)
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第9题
菜肴“牛肉炒滑蛋”是以主辅及烹调方法全部在名称中列出方法来命名。（)
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第10题
菜肴制作过程中，最适宜的烹调用具是（）
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