题目
此题为判断题(对,错)。
第5题
A.饮料与CO2气体之间的接触时间对碳酸化没有影响
B.湍流有利于液体搅拌,所以碳酸化后流速越高越利于CO2的稳定
C.低温有助于CO2溶解性,当灌注机冒泡时可适当降低产品温度
D.饮料与CO2气体之间的接触面积越大越容易溶解
第6题
B、百事工厂可以是第二批交付方
C、供应商送货到工厂时,储罐气体批次检测报告和货车货物分析报告一起组成该槽车气体的COA(产品分析报告)。两份报告须同时随车提供给工厂
D、交付CO2时只要附上合格证书(COC)即可
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