题目
A.甲醇浓度
B.温度
C.酵母浓度
D.通气量
第1题
A.溶氧
B.底物浓度
C.pH
D.菌体数量
第2题
第3题
A.压力
B.产物浓度
C.溶解氧
D.基质浓度
E.废气中氧浓度
第4题
A.温度
B.pH
C.二氧化碳浓度
第5题
A.发酵时通入的空气
B.发酵液的浓度
C.发酵罐的大小
D.发酵液的PH值
第6题
A.上面发酵啤酒
B.下面发酵啤酒
C.低浓度啤酒
D.中浓度啤酒
第7题
A.主酵前期酵母繁殖快,降糖快,pH值迅速下降
B.主酵中期酵母浓度最高,降糖快,发酵速度快
C.主酵后期悬浮酵母细胞开始下降,降糖速度降低
D.主酵后期发酵度达到酵母凝聚点时,酵母开始凝聚
第8题
A.泡沫
B.溶氧
D.补料
第9题
第10题
B.水分
C.酸度
D.淀粉浓度
1. 搜题次数扣减规则:
备注:网站、APP、小程序均支持文字搜题、查看答案;语音搜题、单题拍照识别、整页拍照识别仅APP、小程序支持。
2. 使用语音搜索、拍照搜索等AI功能需安装APP(或打开微信小程序)。
3. 搜题卡过期将作废,不支持退款,请在有效期内使用完毕。
为了保护您的账号安全,请在“赏学吧”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!