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感官检验所呈样品的容器可以用任何材质。（)

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第1题

采集油类样品时，采样器（容器)可以用采集的水样冲洗（）

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第2题

感官检验样品编号应按一定顺序编制。（)

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第3题

感官评价时，样品的温度对评价结果会造成影响。（)

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第4题

感官评价要求工序人员在日常品评中能够发现、识别异常样品。（)

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第5题

没有任何感官缺陷的葡萄酒是最好的葡萄酒。（）

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第6题

配比检验目的在于识别明显高于阈值水平的具有不同感官特性的材料样品（）

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第7题

当液体样品贮存在不同容器中时，样品的采样部位的选取也不一样（）

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第8题

辐射不能通过人体感官，如触觉、视觉等感受到，但可以用专门仪器测量出来。（)

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第9题

取样操作要保证样品的代表性。一般情况下所取样品不得重新放回到原容器中。（)

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第10题

取用样品时可以把鼻子凑到容器口闻气体的味道。（)

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