更多“感官评价时,样品的温度对评价结果会造成影响。( )”相关的问题
第1题
感官评价时,光线对评价结果会造成影响。()
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第2题
感官评价时,噪声对评价结果不会造成影响。()
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第3题
感官评价人员如果对试验方法了解不够或试验难度较大,则可能会造成拖延试验时间,结果误差会增大。()
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第4题
感官评价要求工序人员在日常品评中能够发现、识别异常样品。()
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第5题
在对肉制品进行感官检测时,应给每个评价员相同()的样品进行评价,提供样品的量应根据样品本身的情况,以及感官评价时研究的特性来定。
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第6题
人数越少,个人评价的误差对结果的影响越小。()
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第7题
食品的感官评价是以人的感官为实验工具进行的活动,必然会受到人心理效应的影响。()
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第8题
在对某一样品进行评价的时候,我们所知道的样品的信息可能会影响对样品的判断,因为我们总会在样品中发现事先期待的东西。()
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第9题
参加品评时,如果对某个样品难以评价,现场可与其它评价员交流一下,以便给出一个合适的结论。()
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第10题
土壤样品分析中,对数据质量评价,通常采用精密度、准确度、检出率等的质量评价方法。()
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