更多“香摈酒是葡萄汽酒,含有二氧化碳,使之产生气泡。()”相关的问题
第1题
固态法香醅间歇蒸馏过程中所产生的酒头、酒尾是新型白酒最好的增香调味剂。()
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第2题
多元醇是酒的缓冲剂或助香剂,对酒中各香味成分起到协调作用,使酒绵甜,回味悠长,丰满醇厚()
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第3题
按照GB15037规定,葡萄酒是指以葡萄或葡萄汁为原料,经全部或部分发酵酿制而成的,含有一定酒精度的发酵酒。()
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第4题
串香法是将酒基装入甑桶底锅,甑桶内装入固态法发酵的香醅,底锅内通入蒸汽,使酒基汽化通过香醅,香味物质随酒精蒸汽进入冷凝器,增加了酒基的香味成分。()
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第5题
梅酒、山楂酒、玫瑰酒、蜜桔酒、刺梨酒、桂花酒都属于果类植物香源露酒()
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第6题
含有二氧化碳气体的葡萄酒叫做“香槟”。()
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第7题
双醅串香法,即把以小曲发酵好的酒醅放入酒甑下部,上面覆盖大曲制作的香醅进行蒸馏。()
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第8题
二沉池表面正常情况下不应该有气泡产生,如果产生气泡,则说明污泥发生厌氧。()
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第9题
制冷剂系统中有气泡产生,说明制冷剂不足。()
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第10题
下层培养液和小室间常会有气泡产生,气泡对实验没影响。()
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