题目
A.蔬菜:高湿,鲜亮不发蔫
B.水果:中湿,鲜润不脱水
C.珍品干货:低湿,鲜美不返潮
D.肉类:零度,鲜活不冻结
第2题
A.小分子锁水:保持水分不流失
B.离子态抑菌:弱化细菌活性,并抑制其生长
C.抗氧化护色:钝化氧化酶的作用,延缓和减弱氧化作用,保持果蔬本色
D.高维C凝鲜:长时间保持果蔬维C含量不变
第5题
A.BCD-323WFPZM(E)流星
B.BCD-503WSPZM(E)流星
C.BCD-540WKPZM(E)流星
D.518WFGPZMA冰釉蓝
第7题
A.由于蔬菜和水果营养成分相近,可以用水果替代蔬菜
B.每天应保证有200-250克蔬菜
C.不能有太粗硬的纤维,要易于咀嚼
D.注意食物种类多样化
第9题
A.室内保持湿润空气,如高原气候干燥,室内放盆清水或湿毛巾
B.干燥时多食用蔬菜、水果、多饮水,少食辛辣、燥热的食物
C.注意勿用手指抠鼻子及用异物塞鼻腔
D.以上均是
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