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[多选题]

冰果润磁力鲜科技四大保鲜优势:()

A.小分子锁水:保持水分不流失

B.离子态抑菌:弱化细菌活性,并抑制其生长

C.抗氧化护色:钝化氧化酶的作用,延缓和减弱氧化作用,保持果蔬本色

D.高维C凝鲜:长时间保持果蔬维C含量不变

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第1题

关于美的果润磁力鲜核心技术说法正确的是()。

A.离子态控水抑菌磁力鲜科技

B.专门针对肉类食材的保鲜

C.独立的密封空间

D.以上都不是

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第2题

以下哪些属于果润磁力鲜系列产品?()

A.BCD-323WFPZM(E)流星

B.BCD-503WSPZM(E)流星

C.BCD-540WKPZM(E)流星

D.518WFGPZMA冰釉蓝

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第3题

反渗透装置运行中加入阻垢剂是为了提高浓水侧离子浓度,防止化学污染,并抑制膜表面细菌生长。()
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第4题

磺胺类药的抑菌机理是()

A.抑制细胞壁合成

B.阻止病原进入宿主细胞并抑制病原核酸释出

C.抑制菌体蛋白质合成

D.抑制细菌DNA回旋酶

E.抑制二氢叶酸合成

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第5题

能够抑制培养基内细菌生长的最底浓度称为最低抑菌浓度。()

此题为判断题(对,错)。

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第6题

“鲜食代”可以用精于鲜、美于行来解读,其中精于鲜主要指对哪些食材的保鲜?()

A.蔬菜:高湿,鲜亮不发蔫

B.水果:中湿,鲜润不脱水

C.珍品干货:低湿,鲜美不返潮

D.肉类:零度,鲜活不冻结

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第7题

碱裂解法中第一步试剂中常含有EDTA,其作用是()。

A.螯合镁离子和钙离子,抑制DNase活性

B.裂解细菌

C.调节pH

D.促进RNA水解

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第8题

火炭母的药理作用,错误的是()。

A.水提物具有退黄、抗炎镇痛

B.水提物具抑菌及抗氧化等作用

C.醇提物具有抗氧化等作用

D.醇提物具有升高血压作用

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第9题

保持水果、蔬菜新鲜的方法是减少失水、抑制生物呼吸和细菌生长,同时除去促使它们老化、熟化的甲烷气体。保鲜瓦楞纸板正是从这几个方面入手进行加工的。()
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第10题

玉米在中国南方广泛种植的优势在于()。

A.玉米生长密集可以减少水分流失

B.玉米产量高

C.玉米可以作为粮食

D.玉米可以饲养动物

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