题目
A.煮沸解冻
B.微波炉解冻
C.开水解冻
D.常温下解冻
第1题
A.室温解冻
C.死水解冻
D.冷藏解冻
第2题
A.冷藏解冻
C.流水解冻
D.高温加热解冻
第3题
A.在5°C或更低的温度条件下进行解冻
B.将需解冻的食品原料浸没在20°C以下的流动水中解冻
C.使食品原料在高温下快速解冻
D.不要反复对食品进行解冻、冷冻
第4题
A.缓慢冻结
B.在糖水中冻结
C.冻藏过程温度减少波动
D.解冻时缓慢解冻
第5题
第6题
A.1536国债解押/解冻
B.1787综合解挂/解冻
C.0087账户解冻、解禁
D.3288一本通解挂/解禁/解冻
第7题
A.银浆解冻2小时才可以使用
B.银浆不用解冻就可以使用
C.银浆解冻1小时才可以使用
第8题
A.账户借方全额解冻
B.账户借方部分解冻
C.账户贷方解冻
D.账户借、贷方解冻
第9题
第10题
A.6
B.12
C.18
D.24
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