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五粮液原宜宾大曲,以高粱、糯米、大米、小麦和玉米五种粮食制成。()

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第1题

五粮液以酿制的五种原料命名,分别是高粱、糯米、大米、小麦和玉米。()
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第2题

五粮液的五粮包括高粱、玉米和()。

A.大米

B.糯米

C.小麦

D.大麦

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第3题

大曲白酒主要以()为原料,大曲为糖化发酵剂,经固态发酵、蒸馏、储存(陈酿)和勾兑而制成。

A.高粱

B.玉米

C.大米

D.小麦

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第4题

白酒是由()、大米、大麦、糯米等原料酿造而成的。

A.小麦、水稻

B.高粱、玉米

C.大麦、黏黄米

D.小麦、黏黄米

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第5题

常用的谷类主要是大米、小麦、小米()。

A.红薯

B.大豆

C.赤豆

D.高粱

E.玉米

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第6题

自古就有“五谷之精”“百谷之长”的盛誉的是()。

A.高粱

B.玉米

C.小麦

D.大米

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第7题

在大米、玉米和小麦之类的主食中强化赖氨酸是必要的。()
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第8题

黄酒的原料是高粱和糯米。()
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第9题

秸秆是指小麦、玉米、稻谷、高粱、豆类、薯类、油料等农作物在收获籽实后的剩余部分,玉米穗轴、稻壳、花生壳视同秸秆。()
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第10题

山西的老陈醋用()做原料。

A.糯米

B.高粱

C.大米

D.麸皮

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