题目
A.1h
B.2h
C.5h
D.10h
第1题
第2题
A.蒜汁
B.排骨酱
C.蒜茸酱
D.南乳
E.白糖
第3题
A.1 小时左右
B.2 小时左右
C.5 小时左右
D.10 小时左右
第4题
A.2cm
B.3cm
C.4cm
D.6cm
第5题
第6题
A.1小时左右
B.2小时左右
C.5小时左右
D.10小时左右
第7题
A.2厘米长
B.3厘米长
C.4厘米长
D.6厘米长
第8题
A.腌制时要添加小苏打制嫩
B.排骨要选择带肋骨的部位
C.炸制时入锅温度应该控制在130℃以内
D.腌制时应该放在低温环境中保存
E.挂糊时需要挂脆皮糊
第9题
第10题
五香排骨是采用油焖五香的方法制作的。()
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