题目
A.1 小时左右
B.2 小时左右
C.5 小时左右
D.10 小时左右
第1题
A.蒜汁
B.排骨酱
C.蒜茸酱
D.南乳
E.白糖
第2题
第3题
第4题
A.2cm
B.3cm
C.4cm
D.6cm
第5题
A.2厘米长
B.3厘米长
C.4厘米长
D.6厘米长
第6题
A.1h
B.2h
C.5h
D.10h
第7题
A.1小时左右
B.2小时左右
C.5小时左右
D.10小时左右
第8题
A.腌制时要添加小苏打制嫩
B.排骨要选择带肋骨的部位
C.炸制时入锅温度应该控制在130℃以内
D.腌制时应该放在低温环境中保存
E.挂糊时需要挂脆皮糊
第9题
第10题
A.小苏打
B.泡打粉
C.漂白粉
D.白醋
第11题
A.甜面酱
B.海鲜酱
C.酱油
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