豆乳制品中异味物质有的是原料中的，有的是加工过程中产生的。为改善豆乳口味，通常采用的处理方法有（)。

A.豆腐

B.豆乳

C.牛肉

D.牛乳

A.巴布科克法

B.碱水解法

C.酸水解法

D.盖勃法

A.从酶的成分看，有的是蛋白质，有的是脂类，有的是核酸

B.酶催化反应能放出更多的能量

C.微生物代谢的调节方式包括酶活性调节和酶合成调节，酶合成调节相对较快些

D.DNA解旋酶水解后产生许多氨基酸分子

A.并流

B.逆流

C.错流

D.混流

A.碱处理法

B.热处理法(温热疗法)

C.酸处理法

D.茎尖培养法

A.A.PHICH

B.B.PDSCH

C.C.PDCCH

D.D.PBCH

A.A.PDSCH

B.B.PHICH

C.C.PDCCH

D.D.PBCH