更多“当客人用完头盆后应从客人左侧撤盘，撤盘时应连同头盆刀，叉一起撤下。（)”相关的问题
第1题
客人将刀叉平行放在盘上，通常表示不再吃了，可以撤盘（）
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第2题
客人把刀叉搭放在餐盘两侧，表示还将继续食用，不可贸然撤盘（）
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第3题
西餐撤盘服务时，左手托盘，右手操作。先从宾客右侧撤下刀匙，然后从其左侧撤下餐叉。（）
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第4题
上菜服务时，上菜与撤盆都在顾客的左侧进行。（）
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第5题
客人把汤匙搁在汤盘或垫盘边上，通常表示还未吃完，不能撤盘（）
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第6题
待客人用完主菜后，值台员应及时撤走主菜盘、刀、叉和色拉盘、黄油碟、面包盘和黄油刀，摆上干净的点心盘。（）
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第7题
西餐宴会上菜时要从客人的左边上席，撤碟时要从客人的右边撤除。（)
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第8题
客人食用甜点时，胡椒盅、盐盅、调味架一起收拾撤下（）
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第9题
关于头盆评分，以下描述错误的是：（)
A.头盆评分≥8分为头盆相称
B.头盆评分6～7分为头盆轻微不称
C.头盆评分4～5分为严重不称
D.头盆评分≤4分者为绝对不称
E.头盆评分为5分，不考虑试产
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第10题
服务员应站在客人的左侧给客人上茶（）
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