题目
A.客房经理/领班须及时安排服务员按大清洁标准进行清扫;
B.VIP住店期间,每天更换当日当地新闻类报纸,房间的床单三天换一次。
C.客房经理应在客房服务员的清洁日报表上注明VIP字样、客人姓氏、职务尊称。
D.客房服务员在楼层遇见VIP时,需以VIP客人的姓氏和职务尊称称呼客人
第1题
A.A.前厅经理/副理通知客房经理选定VIP用房
B.B.客房领班负责安排VIP预住房间的清扫(客房经理)
C.C.运营经理负责准备入住首日的礼品,并由客房经理放入房间的写字桌上
D.D.店长或运营经理协助前台为客人办理入住登记手续
第2题
A.A.前厅经理\副理的直属上级是运营经理
B.B.前厅经理\副理的直属下级是前台服务员、安全服务员
C.C.客房经理的直属下级是客房经理、客房领班、客房服务员、工程维护员
D.D.前台服务员负责每日的夜审工作和夜间安全管理
第3题
A.A.销售经理1名、客房领班1名、前厅副理1名、餐厅主管1名、前台服务员5名
B.B.销售经理1名、客房领班0名、前厅副理1名、餐厅主管1名、前台服务员6名
C.C.销售经理1名、客房领班1名、前厅副理1名、餐厅主管0名、前台服务员5名
D.D.销售经理0名、客房领班1名、前厅副理0名、餐厅主管1名、前台服务员6名
第4题
A.A.店长/运营经理/驻店专员是45天
B.B.销售经理/前厅经理/客房经理是35天
C.C.前台服务员/客房领班/客房服务员/厨师长是20天
D.D.安全服务员/餐厅服务员/厨师/厨杂工是10天
第5题
A.A.客房/餐厅
B.B.客房/安全服务员/工程
C.C.客房/餐厅/工程
D.D.客房/安全服务员/工程/餐厅
第6题
A.A.客房服务员在领用和归还钥匙时,须在《客房工作记录本》上写明时间并签名
B.B.客房服务员若发现钥匙损坏或遗失,应及时通知前台并更换
C.C.客房服务员的钥匙须统一用规定的蓝色挂绳连接,挂在脖子上并放在上衣胸口的袋中,不能挡住铭牌
D.D.客房中班服务员上班时到前台领用客房区域卡,并在前台的《钥匙和对讲机领用记录本》上做好领用、归还记录
第7题
A.A.含客房服务员的全部工作内容,满足客人的服务需求
B.B.协助并指导工程维护员制定客房维护保养计划
C.C.做好员工在岗培训与督导
D.D.协助客房经理完成客房基础管理
第8题
A.A.下午14:30客房经理打电话询问DND房间内客人是否需要打扫
B.B.对客人不在房间且没有行李的情况,客房经理须随时关注客人情况,及时为客人提供清扫服务
C.C.下午,客房经理须将“DND”情况与前台经理/副理、以及中班服务员交接
D.D.若DND状态一直持续到晚上,前台须在21点前打电话至房间询问客人,防止发生意外
第9题
A.A.检查维修结果,并签字确认。
B.B.及时做好客房的清洁跟进工作。
C.C.将维修结果及时报告前台,并做好记录。
D.D.请客房领班或经理检查房间,以便及时恢复房态。
第10题
A.A.客房服务员发现客人使用大功率电器时,应立即上报客房经理处理
B.B.客房服务员应及时清理走道中的物品,不能堵塞消防通道
C.C.客房服务员发现碎玻璃或客人使用过的剃须刀片、针筒或有血迹的布草等,需单独存放处理
D.D.客用布草不可作为他用,任何人为污损,必须赔偿
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