题目
A.销售经理1名、客房领班1名、前厅副理1名、餐厅主管1名、前台服务员5名
B.销售经理1名、客房领班0名、前厅副理1名、餐厅主管1名、前台服务员6名
C.销售经理1名、客房领班1名、前厅副理1名、餐厅主管0名、前台服务员5名
D.销售经理0名、客房领班1名、前厅副理0名、餐厅主管1名、前台服务员6名
第1题
A.A.原“61间客房以下的酒店不配备前厅副理岗位”,现调整为“85间客房以下的酒店不配备前厅副理岗位”。
B.B.原“97间-144间的酒店配备2名客房领班”,现调整为“97间-144间配备1名客房领班”。
C.C.原“73间客房以下的酒店不配备销售经理岗位”,现调整为“85间客房以下的酒店不配备销售经理岗位”。
D.D.以上选项皆是
第2题
A.A.所有酒店都配备1位“运营经理”、1位“客房经理”和1位“前厅经理”
B.B.85间房以上酒店配备1位“前厅副理”
C.C.85间房以上酒店配备1位“销售经理”
D.D.“97间-144”间客房配备2名客房领班。
第3题
A.A.店长、运营经理、前厅经理/副理、前台服务员、销售经理
B.B.运营经理、前厅经理/副理、前台服务员、驻店专员、销售经理
C.C.店长、运营经理、前厅经理/副理、前台服务员、驻店专员
D.D.运营经理、前厅经理/副理、前台服务员、驻店专员、餐厅主管
第4题
A.A.前厅经理或副理负责完成所有23点前产生的单据审核工作
B.B.熟悉酒店安全防范制度,并负责对安全服务员进行接待服务流程培训
C.C.在餐厅繁忙时间段,需要随时关注餐厅情况,并协助餐厅做好接待服务工作
D.D.前厅经理/副理协助客房经理,做好与工程的沟通与协调
第5题
A.A.店长/运营经理/驻店专员是45天
B.B.销售经理/前厅经理/客房经理是35天
C.C.前台服务员/客房领班/客房服务员/厨师长是20天
D.D.安全服务员/餐厅服务员/厨师/厨杂工是10天
第6题
A.A.《客房房态表》应符合公司标准版本,酒店可通过中央采购或自行印制使用;
B.B.客房经理/领班分别于每天10:00和16:00递交《客房房态表》给前厅经理/副理核对;
C.C.《客房房态表》与PMS系统存在差异时,前厅经理/副理应及时核查,写明差异情况,交运营经理审核签字;
D.D.《客房房态表》上应有客房经理/领班及前厅经理/副理的签字,前台存档,以备查询。
第7题
A.A.前厅经理\副理的直属上级是运营经理
B.B.前厅经理\副理的直属下级是前台服务员、安全服务员
C.C.客房经理的直属下级是客房经理、客房领班、客房服务员、工程维护员
D.D.前台服务员负责每日的夜审工作和夜间安全管理
第9题
A.A.客房每天10:00和17:00上交《房态表》给前厅经理/副理
B.B.房态表必须有前厅经理/副理和客房经理的签字
C.C.前厅经理/副理需核对维修房是否有维修记录
D.D.前厅经理/副理对房态差异做出及时处理
第10题
A.A.餐位数达到60个及以上的酒店可配餐厅主管;40个及以上的酒店可配厨师长。
B.B.餐厅月营业额达到5万及以上的酒店可配餐厅主管;3万及以上的酒店可配厨师长。
C.C.餐厅月营业额达到6万及以上的酒店可配餐厅主管;5万及以上的酒店可配厨师长。
D.D.餐位数达到80个及以上的酒店可配餐厅主管;60个及以上的酒店可配厨师长。
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