按原料在菜肴生产中的（)分,可分为主、配、调料三种。

A.A.(1)(2)(3)(5)(6)

B.B.(1)(2)(3)(4)(5)

C.C.(2)(3)(4)(5)(6)

D.D.(1)(3)(4)(5)(6)

A.液压传动在实际生产中应用广泛

B.液压传动质量小，扭矩大，结构紧凑

C.液压传动润滑良好，传动平稳

D.液压传动在实际生产中应用范围小

A.集菜肴设计、组配实施、质量监督、创造新品种菜肴为一体

B.可以确定菜肴的价格、营养成分、烹调方法、口味、造型、色泽等

C.为定性、定量的规范化生产、提高产品的稳定性提供标准

D.对菜肴的风味特点、感官性状、质量等都有一定的作用

E.为定性、定量的规范化生产、提高产品的稳定性提供标准